Enyhe trappista illat. Kis, rögös lyukak a sajttésztán. A sajttészta lágy. Érezhető a trappistára jellemző kesernyés íz. Jól reszelhető, alig tapad a reszelő fényanyagához.

1. Magyar trappista (Alföld Tej Kft.), egységára: 1498 Ft/kg. Pontszám: 8/10 pont 

Kellemes tejes, trappistás illat. Elég sok, apró-közepes röglyuk van a sajttésztában. A sajt állaga masszívabb, de rágáskor lassan elolvad. Ízében közepes intenzitással van a trappistára jellemző kesernyés íz. Finom, magában is fogyasztható csemegesajt. Nagyon jól reszelhető. Az ára kiváló, így minőségi és ár-érték arány győztes is egyszerre.

ÖSSZEGZÉS

A tesztgyőztes mind minőségben, mind ár-érték arányban kiemelkedik a vaktesztelt mezőnyből.

Érdekes, hogy egyik sajt csomagolásán sincs feltüntetve olyan összetevő vagy adalék, amit majd az új Magyar Élelmiszerkönyv trappista szabály ne engedne. Az állagra, ízre, illatra vonatkozó leírásoknak a tesztgyőztes és a 2. helyezett biztosan megfelel. Kíváncsiak vagyunk, hogy lesz-e további termékfejlesztés a magyar gyártók között. Ha igen, akkor 2021-ben jöhet egy újabb trappista teszt!