1. Szarvasi mozzarella, egységára: 1990 Ft/kg. Pontszám: 8,6/10 pont 

A sajttészta hófehér színű. Állaga puha, rugalmas, és érződik – látszódik a gyúrás közben keletkezett szálas szerkezet. Tartalmas, tejes-tejszínes illat. Ízében a tiszta tej-tejszín zamata dominál, finom friss-sajtos ízjegyekkel.

 

ÖSSZEGZÉS

A feltételezésünk bejött, a gyerekeknek is ízlett a mozzarella, főleg az olasz bundás kenyérben. A tesztgyőztes legtöbb pontozónknál első lett, ez látszik is a magas minőségi pontszámon.

mozzarella_sajt-1.png

TESZTVIDEÓNK AZ OLASZ BUNDÁSKENYÉR ÉS A SZICILIAI CAPRESE SALÁTA RECEPTJÉVEL

 

 

Vagy Youtubon, ha úgy jobb 🙂