ÉRTÉKELÉSI SZEMPONTOK

Az illatot nem értékeltük, mivel nem volt jellegzetes egyik illata se annyira, hogy arról érdemben lehessen nyilatkozni.

színt megint nem értékeltük, mivel azt a színezőanyagok is befolyásolják, nem csak a citromlé saját, természetes színe.

Íz: a természetes citromlé ízét kerestük, ennek intenzitását vizsgáltuk kóstoláskor. Az aromás íz, és a nem kellően savanyú citromleveket lepontoztuk.